Τα
μαργαριτάρια είναι προϊόν του πόνου, αποτέλεσμα της εισόδου μιας
παράξενης ή ανεπιθύμητης ουσίας μέσα στο στρείδι, όπως ένα παράσιτο ή
ένας κόκκος άμμου.
Το
εσωτερικό ενός κελύφους στρειδιού είναι μια λαμπερή ουσία που
ονομάζεται nacar. Όταν ένας κόκκος άμμου εισχωρεί, τα κύτταρα nacar
αρχίζουν να δουλεύουν και καλύπτουν τον κόκκο της άμμου με στρώματα και
περισσότερα στρώματα για να προστατεύσουν το ανυπεράσπιστο σώμα από το
στρείδι. Ως αποτέλεσμα σχηματίζεται ένα όμορφο μαργαριτάρι!
Στρείδι που δεν έχει πληγωθεί, με κανένα τρόπο, δεν παράγει μαργαριτάρια, γιατί το μαργαριτάρι είναι μια επουλωμένη πληγή...
